کیک سیب و دارچین قابلمهای-طرز تهیه مرحله به مرحله
[read_more_article id=”2595″]
نکات لازم زمان تهیه کیک قابلمهای:
برای پخت کیک لازم است تمامی مواد از قبل به دمای محیط رسیده باشد. بنابراین از ۳۰ دقیقه قبل از یخچال خارج نمایید.
زمان پخت کیک برای راحتی کار میتوانید بجای قابلمه از تابه و یا ماهیتابههای رژیمی دو طرفه استفاده کنید. پارس استیل گزینه های خوبی برای شما در این رابطه در نظر گرفته است.
لازم نیست تمامی سطوح قابلمه را چرب کنید چرا که باعث میشود کیک به میزان مناسب پف نکند تنها کافیست کف ظرف را چرب نمایید.
ضخامت سیبها باید متناسب باشد نه خیلی ضخیم و نه خیلی نازک که داخل کیک به یکدیگر بچسبد.
این کیک به دلیل وجود سیب به میزان کافی شیرین است بنابراین از استفاده بیشتر از شکر خودداری کنید.
در صورتی که از سیب به صورت رندهای استفاده میکنید نیاز به آب و یا شیر نیست چرا که سیب به میزان کافی کیک را لطیف و نرم خواهد کرد.
سیبی که انتخاب میکنید فرقی ندارد سیب زرد، قرمز و یا گلاب باشد فقط باید دقت کنید که سیب پوک نباشد.
برای حفظ بافت نرم و لطیف کیک میتوانید بجای شیر از آب استفاده کنید.
برای خارج کردن کیک از قالب و یا قابلمه زمان دهید تا خنک شود در غیر اینصورت کیک خرد خواهد شد.
در صورتی که تمایل دارید کیک را بصورت ساده تهیه کنید و یا طعم سیب دلخواهتان نیست میتوانید مطلب مربوط به پخت کیک ساده اسفنجی در قابلمه را مطالعه نمایید.
ارزش غذایی هر ۱۰۰ گرم کیک سیب و دارچین:
کالری: ۲۸۱
کربوهیدرات: ۴۶/۳ گرم
سدیم: ۲۳۴ میلی گرم
چربی: ۸/۷ گرم
فیبر: ۱/۲ گرم
کلسیم: ۸۹ میلی گرم
چربی اشباع: ۱/۸ گرم
کلسترول: ۳۹ میلی گرم
پروتئین: ۴/۸ گرم
آهن: ۱/۱ میلی گرم
نظرات کاربران
دیدگاههای شما درباره مقالات ما