طرز تهیه کروسان مغزدار خوشمزه و خانگی با خمیر هزار لایه

[read_more_article id=”7822″]

نکات لازم زمان تهیه کروسان:

برای راحت‌تر شدن مراحل تهیه کروسان می‌توانید از خمیر هزار لایه استفاده نمایید.

برای شیرین کردن خمیر نان کروسان می‌توانید از شکر و یا ترکیب شکر و عسل استفاده کنید.

زمان رول کردن خمیر لازم است از اطراف نیز آن را مقداری فشار دهید تا مواد داخل آن در حین پخت خارج نشود.

برای نگهداری کروسان‌ها لازم است هریک را داخل نایلون قرار داده و در یخچال قرار دهید. برای گرم کردن آن نیز میتوان از فر و یا ماکروویو استفاده نمایید.

برای چسبیدن لبه‌های خمیر به یکدیگر لازم است مقداری لبه‌ها را خیس کنید.

انواع کروسان موجود در جهان:

همانطور که گفته شد کروسان جزو نان‌های بین المللی است و در هر کشوری تهیه می‌گردد و تقریباً می‌توان گفت طرز تهیه کروسان‌ها یکسانی است. در ادامه با هریک از این کروسان‌ها بیشتر آشنا خواهید شد.

آرژانتین و اروگوئه: یکی از نان های پرطرفدار در این کشور که آن را به نام medidunas می‌شناسند و بعنوان یک میان وعده و یا صبحانه دلچسب همراه با قهوه میل می‌کنند.

[read_more_article id=”8281″]

ایتالیا: کروسان مخصوص ایتالیایی (cornetto) یکی از صبحانه های محبوب در این کشور که این نان را در کنار مربای زردآلو و یا خامه سرو می‌کنند.

لهستان: یکی از جشن های بخصوص مردم لهستان جشن مارتین است که مردم لهستان در این روز این نان را تهیه می‌کنند.

اسپانیا: مردم اسپانیا علاوه بر کروسان نامی نیز مشابه کروسان دارند که داخل آن با خامه پر می‌گردد.

ترکیه: ay coregi نسخه ترکیه‌ای این نان است که معمولاً بصورت مغزدار و با استفاده از گردو، دارچین، کاکائو و کشمش تهیه می‌شود.