طرز تهیه تارت خرما و گردو خوشمزه با فوت و فن های مخصوص

[read_more_article id=”8281″]

نکات لازم زمان تهیه تارت خرما

دقت کنید برای تهیه تارت حتماً از کره سرد استفاده شود و نباید هم دمای محیط باشد.

میتوان از مقدار گردوی بیشتری استفاده نمایید و در مواد میانی نیز گردو اضافه کنید.

برای تزئین تارت از دیگر مغزها همچون بادام و پسته نیز میتوان استفاده کرد.

در صورتی که خرمای استفاده شده پوست ضخیمی ندارد میتوانید خرماها را با پوست استفاده کنید.

خمیر پخته شده به مدت چند روز قابل نگهداری می‌باشد و علاوه بر خرما با دیگر مواد میتوان آن را پر کنید.

برای راحتی کار میتوانید از تارت آماده استفاده کنید و فقط مواد میانی را تهیه نمایید.

برای راحت شدن جداسازی پوست خرما تمامی خرماها را به مدت 5 دقیقه داخل آب جوش قرار دهید.

حتماً پس از اضافه کردن تخم مرغ مواد را بخوبی ورز دهید تا در پایان پخت حالت رگه رگه شدن نداشته باشد.

میتوانید برای مخلوط کردن مواد از غذاساز کمک بگیرید تا کلیه مراحل بدون کمک دست انجام شود.

میتوانید این تارت را بصورت فینگر فود و در قالب‌های کوچک‌تر تهیه نمایید. برای جداسازی بهتر مواد حتماً داخل قالب کاغذ روغنی پهن کنید.