طرز تهیه نخود آب خوشمزه جنوبی به روش اصیل و بازاری

[read_more_article id=”216″]

نکات لازم زمان تهیه نخود آب:

اضافه کردن بلغور گندم کاملاً اختیاری است و می‌توانید آن را حذف کنید.

برای گرفتن بوی زهم گوشت می‌توانید از چند حبه سیر استفاده کنید.

افزودن فلفل قرمز باعث طعم تند و جذابی خواهد شد.

وجود قلم باعث تقویت هرچه بیشتر این غذا می‌شود ولی استفاده از آن کاملاً اختیاری است.

در صورتی که زمان کافی برای پخت ندارید می‌توانید از زودپز استفاده نمایید.

خواص مصرف نخود آب:

وجود کلسیم موجود در این غذا باعث تثبیت و تقویت استخوان‌ها خواهد شد.

فسفر موجود باعث تقویت سیستم عصبی و سلولهای مغز می‌گردد.

همچنین این غذا برای بیماری‌های ناشی از بلغم، سودا و کلیوی بسیار مفید خواهد بود.

آهن و اسید فولیک موجود در نخود آب باعث برطرف شدن کم خونی خواهد شد.

بهتر است نخود آب را در وعده ناهار و میان وعده میل نمایید و یا در اول شب میل کنید تا نفخ آن شما را اذیت نکند.

[read_more_article id=”14372″]

ارزش غذایی هر ۱۰۰ گرم نخود آب:

انرژی: ۱۶۴ کیلو کالری

کربوهیدرات: ۲۷/۴۲ گرم

پروتئین: ۸/۸۶ گرم

چربی: ۲/۵۹ گرم

آب: ۶۰/۲۱ گرم

فیبر: ۷/۶۰ گرم

قند: ۴/۸۰ گرم