طرز تهیه سالاد ماکارونی خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه سالاد ماکارونی خوشمزه و مجلسی:

• ۱. پخت سبزیجات :

  در مرحله اول لازم است سبزیجات بخوبی پخته شود. بنابراین سیب زمینی را همراه با هویج به قابلمه مناسب منتقل کرده و تا روی سطح آن آب اضافه کنید. حال قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و زمان دهید تا بخوبی پخته شود. پس از پخت، سیب زمینی‌ها را پوست گرفته و همراه با هویج بصورت مکعبی ریز خرد کنید. پخت سیب زمینی‌ها باید در حدی باشد که براحتی بتوان آنها را خرد کرد.

• ۲. پخت پاستا:

  در قابلمه دیگری مقداری آب اضافه کرده و زمان دهید تا بجوش بیاید. حال ماکارونی‌های پیچی را به همراه مقداری نمک اضافه نمایید. برای جلوگیری از چسبنده شدن ماکارونی‌ها لازم است مقداری روغن اضافه نمایید و به مدت ۱۰ دقیقه زمان دهید تا ماکارونی‌ها نرم شود. پس از پایان پخت ماکارونی‌ها را آبکش نمایید و سپس در ظرف مناسب بریزید.

• ۳. آماده کردن ژامبون و خیارشور:

  ژامبون و خیارشورها را بصورت حبه‌ای خرد کرده و سپس به ماکارونی فرمی اضافه نمایید. ذرت پخته شده را به همراه شوید به مخلوط اضافه کرده و مواد را با یکدیگر ترکیب کنید تا کاملاً یکدست شود.

• ۴. تهیه سس:

  در ظرف دیگری سس مایونز را همراه با سس خردل و خامه مخلوط کنید تا کاملاً ترکیب شود. حال میتوانید ماست، آبلیمو، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و آویشن را به مخلوط سس اضافه کرده و مجدداً تمامی مواد را ترکیب کنید تا کاملاً یکدست شود. حال سس آماده شده را به ترکیب ماکارونی اضافه نمایید و تمامی مواد را بخوبی مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شود.

• ۵. سرو سالاد:

  در انتها سالاد را در ظرف مورد نظر خود سرو کرده و با گوجه گیلاسی، خیارشور تزئین نمایید و به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید.