دستور پخت پلو شوشتری خوشمزه و مجلسی برای ۴ نفر

[read_more_article id=”12827″]

نکات لازم برای تهیه پلو شوشتری:

برای تهیه پلو شوشتری دو نفره تنها کافیست از نصف مواد اولیه گفته شده استفاده کنید.

در صورت عدم دسترسی به شوید خشک می‌توانید از دیگر سبزیجات معطر و پلویی برای تهیه آن استفاده نمایید.

می‌توانید برای تهیه این پلو ران‌های مرغ را طعم‌دار کرده و در انتها سرخ کنید و همراه پلو سرو نمایید.

استفاده از کره و روغن محلی برای تهیه برنج، عطر و طعم آن را دو چندان می‌کند.

در صورت دلخواه می‌توانید در هر لایه از برنج علاوه بر شوید خشک از دارچین نیز استفاده نمایید.

اگر تمایلی به خوردن مرغ ندارید می‌توانید گوشت چرخ کرده را با کمک پیاز رنده شده، فلفل سیاه، نمک و زردچوبه طعم‌دار کرده و پس از آنکه بصورت قلقلی با کمک دست شکل داده شد آن را سرخ کنید.

در صورت دلخواه می‌توانید مقداری ادویه پلویی نیز برای دو چندان شدن عطر آن اضافه نمایید.