[read_more_article id=”5747″]

نکات کلیدی هنگام پخت مرغ کنتاکی

  • در صورتی که تمایل دارید رنگ مرغ سوخاری روشن باشد می‌توانید کاری و فلفل سیاه به عنوان چاشنی را حذف کنید.
  • برای تهیه سس خوشمزه و متفاوت همراه با مرغ کنتاکی لازم است ۱/۴ سس مایونز، ۱/۴ سس خردل به همراه دو حبه سیر و نمک و فلفل را مخلوط کرده و در ظرف مورد نظر سرو کنید.
  • برای پخت سریع تر مرغ‌ها می‌توانید آن را به تکه‌های کوچک‌تر تقسیم کنید.
  • برای خوشمزه شدن بیشتر مرغ‌ها می‌توانید از آبلیمو تازه استفاده کنید.
  • برای افزایش تردی مرغ میتوانید زمان استراحت مرغ در یخچال از یک قاشق ماست استفاده کنید.
  • کیفیت آرد سوخاری در طعم نهایی مرغ کنتاکی بسیار تاثیر گذار است.
  • برای آنکه مرغ حالت پفکی داشته باشد میتوان به ازای هر پیمانه آرد از ۲ قاشق بکینگ پودر استفاده کرد.
  • برای خوش رنگ‌تر شدن پودر سوخاری میتوانید مقداری پفک خورد شده را اضافه نمایید. برای اینکار مقداری از پفک‌ها را خرد کرده و به آرد اضافه نمایید.

ارزش غذایی هر ۱۰۰ گرم مرغ سوخاری

انرژی: ۳۸۸ کیلو کالری

کربوهیدرات: ۱۷/۶۳ گرم

چربی: ۲۹/۴۷ گرم

کلسترول: ۷۰ میلی گرم