طرز تهیه مرصع پلو بسیار خوشمزه با مرغ مجلسی همراه با ذکر نکات

[read_more_article id=”1585″]

نکات لازم زمان تهیه مرصع پلو:

در صورتی که تمایل دارید میتوانید گوشت چرخکرده را جایگزین مرغ کنید. در صورت استفاده از گوشت می‌توانید گوشت‌های خرد شده را همراه با ۳ عدد پیاز خرد شده، فلفل و زردچوبه تفت دهید و مقداری آب اضافه نمایید.‌ در پایان زمان دهید تا تحت حرارت ملایم مراحل پخت تکمیل گردد.

بهتر است برای تهیه این غذای از برنج ایرانی آبکش شده استفاده نمایید.

زمان جوشیدن برنج دقت کنید. جوش خوردن زیادی برنج باعث خمیر شدن آن خواهد شد.

برای جلوگیری از تلخی پوست پرتقال زمان خلال کردن پوست آن حتماً سفیدی داخل پوست را بگیرید.

برای تهیه مرصع پلو بهتر است از سینه مرغ بدون استخوان استفاده نمایید.

میزان خلال‌های مورد استفاده کاملاً به ذائقه شما بستگی دارد و میتوان آن را کم و یا زیاد کرد.

[read_more_article id=”12370″]

ارزش غذایی هر ۱۰۰ گرم مرصع پلو:

انرژی (کالری): ۲۵۴ کیلو کالری

کربوهیدارت: ۲۵/۱۶ گرم

پروتئین: ۱۱/۳۲ گرم

قند: ۲/۴۳ گرم

چربی: ۱۱/۸۴ گرم

آب: ۶۷/۹۲ گرم

فیبر: ۱/۳۰ گرم

کلسترول: ۲۲/۵۳ گرم