دستور پخت سمنو با جوانه گندم به روش بازاری همراه با ذکر خواص

[read_more_article id=”12827″]

نکات لازم زمان تهیه سمنو خوشمزه و خانگی:

جهت تزئین سمنو می‌توانید از گردو، بادام و پسته خرد شده استفاده نمایید.

در صورتی که در حین پخت سمنو بسیار غلیظ شد می‌توانید مقداری آب جوش اضافه کرده و مجدداً زمان دهید تا سمنو بجوش بیاید.

در برخی از دستور پخت‌ها برای خوشرنگ‌تر شدن سمنو از یخ استفاده می‌کنند.

خواص سمنو برای بدن:

بدلیل وجود کلسیم و پتاسیم موجود در سمنو مصرف متعادل آن برای افراد سالمند توصیه می‌شود.

سمنو سرشار از فسفر است و مصرف آن برای زنان شیرده و کودکان بسیار مفید خواهد بود.

آهن، اسید فولیک و ویتامین‌های گروه B موجود در سمنو باعث تنظیم هورمون‌ها و رفع خستگی می‌گردد.

مصرف سمنو باعث درمان سوء هاضمه، سنگ کیسه صفرا، اختلال صفرا، پادرد، کندی ضربان قلب، ریزش مو و … می‌گردد.

ویتامین‌های A، K، E، B8، B12، B1،  B3، B5  و همچنین کرومیوم، روی، سلنیوم، آهن و مس ارزش غذایی بالایی داشته و بسیار انرژی‌زا است.

[read_more_article id=”11465″]

ارزش غذایی هر ۱۰۰ گرم سمنو:

انرژی: ۲۷۰ کیلوکالری

قند: ۲۹/۴ گرم

چربی: ۰/۲ گرم

نمک: ۰/۰۴ گرم

کربوهیدرات: ۶۵/۳ گرم

پروتئین: ۷/۱۵ گرم

آهن: ۱/۸۵ میلی گرم

فیبر: ۰/۷۳ گرم