[read_more_article id=”9541″]

کوکو سبزی رولی مجلسی

مواد لازم کوکو رولی:

۱. سبزی کوکو: ۱۲۰ گرم

۲. تخم مرغ: ۲ عدد

۳. آرد سفید: ۱ قاشق غذاخوری

۴. نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

۵. سینه مرغ: ۱۰۰ گرم

۶. زرشک: ۲ قاشق غذاخوری

۷. ماست چکیده: ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه کوکو سبزی رولی مجلسی

۱. پخت مرغ‌ها:

برای تهیه این رول خوشمزه ابتدا باید شروع به پخت مرغ نمایید. مرغ را داخل قابلمه‌ای با سایز مناسب قرار داده و نمک، فلفل سیاه و آب به میزان کافی را اضافه نمایید. حال قابلمه را روی حرارت متوسط قرار داده و به مدت ۴۵ دقیقه زمان دهید تا مرغ‌ها بخوبی پخته شود. پس از پخت مرغ سینه آن را با کمک چنگال ریش ریش کنید.

۲. آماده کردن سبزی:

سبزی کوکو را بخوبی شسته تا گل و خاک آن از بین برود. پس از خشک شدن سبزی بصورت ریز و ساطوری خرد نمایید و به ظرف مناسب انتقال دهید. در ادامه نمک و آرد را نیز اضافه کنید.

۳. سرخ کردن کوکو:

مقداری روغن داخل تابه رژیمی اضافه کرده و سپس مواد کوکو را اضافه نمایید. زمان دهید تا کوکو سرخ شود. پس از سرخ شدن یک طرف کوکو حرارت را خاموش کرده و درب تابه را بگذارید و به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه صبر کنید.

۴. اضافه کردن مواد به کوکو:

پس از گذشت زمان مشخص شده سطح کوکو را با کمک سلفون بپوشانید و آن را برگردانید. روی کوکو سرخ شده مقداری ماست چکیده ریخته و پخش کنید. حال روی آن مرغ‌های ریش شده را اضافه نمایید. در ادامه زرشک تفت داده شده را به همراه گردو خرد شده اضافه نمایید.

۵. تهیه رول:

در این مرحله کوکو سبزی را با کمک سلفون رول نمایید و سپس به مدت ۶۰ دقیقه داخل یخچال قرار دهید. پس از گذشت این زمان میتوانید رول خود را برش زده و سرو کنید.

[read_more_article id=”281″]

نکات لازم زمان تهیه کوکو

برای پخت کوکو سبزی رژیمی می‌توانید مراحل پخت را داخل فر انجام دهید.

برای ایجاد بافت پفکی کوکو می‌توانید ۱/۴ پیمانه ماست را به آرد اضافه نمایید.

زمان سرو کوکو سبزی بعنوان پیش غذا می‌توانید از قالب‌های تک نفره استفاده نمایید.

به میزان گشنیز در سبزی کوکو دقت کنید. استفاده زیاد از گشنیز باعث تلخ شدن کوکو خواهد شد.

برای پخت کوکو در ماهیتابه پارس استیل ابتدا زمان دهید تا روغن بخوبی داغ شود و سپس مایع کوکو را اضافه نمایید.

ارزش غذایی هر ۱۰۰ گرم کوکو سبزی

انرژی: ۱۲۴

چربی: ۶/۷۱ گرم

کربوهیدارت: ۹/۶۳ گرم

آب: ۱۱۷/۵۱ گرم

قند: ۱/۸۸ گرم

کلسترول: ۱۴۳/۳۳۰ میلی گرم

پروتئین: ۷/۹۲ گرم

فیبر: ۳/۲۲ گرم