طرز تهیه کیک بستنی یخچالی به روش خانگی

[read_more_article id=”7822″]

کیک بستنی با بیسکوئیت پتی بور

برای افزایش سرعت زمان تهیه کیک بستنی می‌توانید از بیسکوئیت پیتی بور و بستنی آماده استفاده کنید.

مواد لازم برای تهیه کیک بستنی:

بستنی: ۱ کیلوگرم

بیسکوئیت پتی‌بور: ۱ بسته

ژلاتین: ۱ قاشق غذاخوری

آب: ۱ قاشق غذاخوری

خلال پسته: ۱ قاشق غذاخوری

شکلات چیپسی: ۱ قاشق غذاخوری

شکلات تخته‌ای: ۲۰۰ گرم

خامه صبحانه: ۲۰۰ گرم

طرز تهیه کیک بستنی به روش فوری:

در ابتدا بستنی دلخواه خود را انتخاب کرده و در محیط قرار دهید تا کمی شل شود. حال می‌توانید خلال پسته و شکلات چیپسی را به بستنی اضافه کرده و بخوبی ترکیب کنید.

در ادامه داخل یک کاسه ژلاتین را ریخته و همراه با آب سرد هم بزنید. زمانی که ژلاتین حالت اسفنجی پیدا کرد می‌توانید آن را روی کتری در حال جوش قرار داده تا به روش بنماری ذوب شود.

در قالب مورد نظر خود یک لایه نایلون کشیده و بیسکوئیت را دور تا دور قالب بچینید. نیمی از بستنی را داخل قالب ریخته و مجدداً یک لایه بیسکوئیت روی سطح بستنی بچینید و مجدداً بستنی را اضافه کنید.

برای آنکه در نهایت مواد فرم و شکل کیک را بخود بگیرد به مدت ۱ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا بستنی مجدداً سفت و منسجم شود.

پس از گذشت ۱ ساعت شکلات خرد شده را با خامه مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا کاملاً شکلات ذوب شده با خامه ترکیب شود. حال شکلات بن ماری شده را روی سطح کیک خود ریخته و آن را سرو نمایید.

نکات لازم زمان تهیه کیک بستنی خوشمزه و مجلسی:

می‌توانید کیک بستنی خود را با طعمی دلخواه تهیه نمایید و شکلات را حذف کنید.

برای تهیه کیک بدون فر می‌توانید از آموزش پخت کیک قابلمه‌ای استفاده کنید.

کیک بستنی خود را می‌توانید با لایه‌ای از کارامل بپوشانید و خامه را حذف کنید.

ارزش غذایی هر ۱۰۰ گرم کیک بستنی:

انرژی: ۲۱۱ کیلو کالری

پروتئین: ۵ گرم

کربوهیدرات: ۴۷/۸۶ گرم