طرز تهیه مربا توت فرنگی خوشمزه و خوش رنگ لعابی

[read_more_article id=”287″]

فواید مصرف مربای توت فرنگی:

تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از عفونت

مبارزه با آلرژی و آسم

بهبود و جلوگیری از بیماری‌هایی همچون آلزایمر و پارکینسون

کاهش سطح کلسترول بدن

جلوگیری از ریزش مو

کمک به درمان یبوست، نفخ و گاز معده

بهبود سلامت استخوان و دندان

تنظیم میزان قند خون خصوصاً افراد دیابت نوع ۲

محافظت از قلب و حمله قلبی

از بین بردن علائم پیری مانند چین و چروک

نکات لازم زمان تهیه مربای توت فرنگی:

در تهیه مربای توت فرنگی می‌توانید از مغز گردو نیز استفاده نمایید.

برای خوش عطر شدن مربا می‌توانید در مراحل پایانی پخت نوک قاشق چایخوری وانیل اضافه کنید.

زمان پخت مربا باید روی حرارت زیاد قرار بگیرد. حرارت ملایم باعث افزایش مدت زمان پخت و له شدن توت فرنگی می‌گردد.

گرفتن کف ایجاد شده زمان جوش آمدن مربا از کدر شدن آن جلوگیری خواهد کرد.

بهتر است مربا را در قابلمه لعابی تهیه نمایید تا رنگ آن زیباتر شود.

به هیچ عنوان در طول مراحل پخت درب قابلمه را قرار ندهید.

زیاد جوشیدن مربا باعث تیره شدن آن خواهد شد.

به میزان استفاده از شکر دقت کنید. شکر زیاد باعث شکرک زدن مربا خواهد شد.

حتماً برای تهیه مربا از قابلمه بزرگتری به نسبت حجم مواد استفاده کنید زیرا مربا در حال جوشیدن کف کرده و بالا می‌آید.

برای نگهداری مربا از فریزر استفاده کنید.

در صورتی که مربا داخل فریزر یخ بزند یعنی هنوز به قوام مورد نظر نرسیده است.

[read_more_article id=”8772″]

ارزش غذایی هر ۱۰۰ گرم مربا توت فرنگی:

انرژی: ۱۲۰ کیلو کالری

آب: ۲۶/۳۰ گرم

کربوهیدرات: ۳۰/۸۱ گرم

فیبر: ۰/۵۷ گرم

پروتئین: ۰/۱۹ گرم

قند: ۲۹/۹۶ گرم

چربی: ۰/۰۹ گرم

کلسیم: ۴/۸۷ میلی گرم