دستور تهیه خورشت آلو مجلسی بصورت مرحله‌ای

[read_more_article id=”256″]

نکات لازم زمان تهیه خورشت آلو مسما:

برای تهیه این خورشت خوشمزه میتوانید بنا به ذائقه خود مواد اولیه را تغییر دهید.

معمولاً در برخی از دستورها برای تزئین این خورشت جذاب از سیب زمینی استفاده می‌کنند. تنها کافیست سیب زمینی‌ها را نگینی خرد کرده و سرخ کنید و سپس در کنار بشقاب سرو نمایید.

برای مجلسی‌تر شدن این خورشت میتوان از خلال بادام نیز استفاده کرد. در مرحله‌ای که مرغ کاملاً خیس شد می‌توانید خلال بادام خیس خورده را نیز اضافه نمایید.

در این خورشت امکان اضافه کردن لپه نیز وجود دارد. لپه‌ها را از ۴ ساعت قبل خیس کرده و زمان اضافه کردن آلو، لپه‌ها را نیزاضافه نمایید.

این خورشت کاملاً جا افتاده و کم آب است، بنابراین طی پخت زمان دهید تا حسابی جا افتاده شود.

بنا بر ذائقه خود می‌توانید میزان شکر را کم و یا زیاد کنید.

اضافه کردن گلاب در مراحل پایانی، عطر خورشت را دو چندان خواهد کرد.

در صورت جایگزین کردن گوشت قرمز با مرغ لازم است آن را بصورت قرمه خرد کنید.

می‌توانید این خورشت خوشمزه را با برنج زعفرانی سرو نمایید.

[read_more_article id=”2242″]